はじめまして！お酒を楽しむことが趣味のマルちゃんです。仕事は農業関連と飲食店の見習いオーナーです。
この仕事をしていると、東京でも地方でも、皆から美味しいお酒のおススメを聞かれることがあります。そんな話をシェアしているうちに、皆から「おいしい酒を教えてください！」と言われることもあります。
ここでは、健康的にをモットー！に、酒好きな私が飲んだお酒の話を中心に、美味しいものを紹介していきたいと思っております。温かい目で見ていただければ幸いです。
今日は、東京出身なのに、東京農業大学で酒造りを学び、2015年から出雲は酒持田本店で働いてる友人の酒蔵の紹介です。
彼は、清酒は日本が世界に誇れる文化！そのように考えており、修業中の身ではありますが、昔ながらの酒持田の味を守りつつ、少しでも美味しいお酒が造れるよう奮闘してます。
ヤマサン正宗【純米大吟醸】袋取り斗瓶囲い〔生原酒〕720ml
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彼が働く、ここ島根県東部に位置する出雲市平田町の「木綿街道」は、平田の木綿は高く評価され、京都大阪だけでなく、遠方との取引が行われていたそうです。
船川周辺では多くの船が往来し、賑やかな市場町として発展。街道には多くの商家が軒を連ね、町の繁栄を支えていたそうで、綿花流通の道として使われていたことから「木綿街道」と呼ばれるようになったとか。
その木綿街道にある「酒持田本店」の蔵がある周辺は、白壁の土蔵や妻入り造りの町屋が立ち並び、日本の懐かしく感じるよい雰囲気を醸し出しております。
いまでも昔ながらの家屋が残っており、老舗の酒屋、醤油屋、菓子屋などが伝統の味を守り続けています。
こちらの内容は当社で紹介してますので、ぜひ見てみてください。
明治十年創業の造り酒屋「酒持田本店」の代表銘柄「ヤマサン正宗」を堪能しました
因みに、こちらの商品はそんな彼と、当社取引先とでコラボ開発した日本酒です。とてもカワイイでしょ〜！
彼はこれから杜氏になり、経験やスキルを高めて、世に良いモノをつくっていく…と思いますので、応援よろしくお願いします。
美味しく！健康的に！をモットーに、皆様にとって良い情報を発信するよう努めますので、これからもよろしくお願いいたします。下記のリンク先では健康的な食品を紹介してますので、ぜひ一度試してみてください。
